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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2016-03Brasserie menú cocina clásica francesaHarrington, David (dir); Vega Lulo, Vanessa Nicole
2016-04Proyecto turístico y spa terapéutico ShuyayRosania, Giovanni (dir); Armendáriz Borja, María Gabriela
2016-05La hueca de la Costa Norte menú ecuatoriano en Restaurante Marcus ApiciusIanotti, Claudio (dir); Galarza Núñez, Mario Andrés
2016-12La bella ItaliaIanotti, Claudio (dir); Fraga Fuentes, Ivanna Nathalia
2016-04Ucrania antes y después de la URSSIanotti, Claudio (dir); Benalcázar Arellano, María Gabriela
2016-08Ecuador mi mercado menú ecuatorianoMiño, Homero (dir); Mora Salvador, Rafael Alejandro
2016-12Creación de una Hostería ecológica en el sector de YaruquíCepeda, Mauricio (dir); Guzmán Jervis, Diego Fernando; Pazmiño Calero, Paola
2016-12Cocina Tradicional EcuatorianaVillota, Rafael (dir); Montenegro Solórzano, Estefanía Alexandra
2016Menú "Hansik" cocina coreanaKoziol, Michael (dir); Egüez Bedoya, María Paulina
2016-12Estudio del nivel de satisfacción y planteamiento de estrategias para la Cafetería “No Sea Malito” y la pirámide a través de DINESERV y Matriz IPACepeda, Mauricio (dir); Cárdenas Herrera, Roxanna Elizabeth; Gordón Cabezas, Andrea Carolina

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