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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2018 | Análisis cultural y sensorial de la chicha de jora elaborada en la sierra norte ecuatoriana (Imbabura y Pichincha) | Koziol, Michael, director; Azanza Castillo, Carla Sofía; Chacón Velasco, David Alejandro |
