Arranque en la operación de la planta semi-industrial de digestión anaeróbica en Latinoamericana de Jugos S.A

Abstract

En este proyecto de tesis se estudia el arranque de la planta de digestión anaerobia ubicada en los predios de la empresa Latinoamericana de Jugos S.A.. Se estudia las condiciones bajo las cuales existirá una operación estable dentro de la planta para la maximización en la generación de biogás y fertilizante orgánico (biol). El estudio consta de dos etapas. En la primera se trabajó con un digestor cilíndrico de lámina AISI 304 de 3mm de espesor, el cual debió ser reemplazado debido a deformaciones al someterlo a presión. En el segundo periodo se utilizó un segundo biodigestor el cual se construyó en lámina AISI 304 de 3,5mm de espesor. Se analizaron diferentes parámetros operacionales como la cantidad de materia orgánica alimentada y la producción de biogás para observar bajo qué parámetros la cantidad de biogás era máxima. Es importante mencionar que dentro del proceso hubieron días donde no se alimentó debido a problemas durante el arranque de la planta como lo son taponamiento de tuberías, sobrecarga del digestor o descensos en el pH. Se realizaron diferentes análisis para caracterizar tanto la alimentación como la mezcla reactiva dentro del reactor y el biol extraído. Los análisis realizados son pH, demanda química de oxígeno, sólidos, alcalinidad y ácidos grasos volátiles. Se observó que a medida que aumenta la cantidad de ácidos grasos volátiles también baja el pH del digestor por lo que es necesaria la adición de cal para regular este parámetro importante. Durante el estudio se obtuvo una producción máxima de 7m3 de biogás por día con una tendencia creciente.