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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/6991| Tipo de material: | masterThesis |
| Título : | Creación de una empresa productora y comercializadora de productos de repostería saludable utilizando productos típicos ecuatorianos |
| Autor : | Flores Martínez, Esteban Israel |
| Director de Tesis : | Rose, Simon, dir. |
| Descriptores : | Postres -- Industria y comercio -- Quito (Ecuador) -- Tesis y disertaciones académicas.;Confitería. |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Magíster en Administración de Empresas), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Posgrados; Quito, Ecuador, 2017 |
| Páginas : | 96 h. |
| Acceso: | openAccess |
| Resumen : | La creación de la empresa que plantea el presente trabajo de titulación, pretende impulsar el desarrollo del sector agroindustrial del país, produciendo snacks dulces que brinden un contenido nutricional. Mitad del Mundo cubre la necesidad de los consumidores preocupados por la nutrición, calidad y sabor con una variedad de productos libres de gluten disponibles en los principales autoservicios del país, así como en cadenas de panaderías y tiendas especializadas... |
| Descripción : | The creation of the company that proposes the present titling work, aims to boost the development of the agroindustrial sector of the country, producing sweet snacks that provide a nutritional content. Mitad del Mundo covers the need for consumers concerned about nutrition, quality and taste with a variety of gluten-free products available at the country's top self-service stores, as well as in bakery chains and specialty shops... |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/6991 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Maestría en Administración de Empresas (MBA) |
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