Ceide, María Florencia Título LinkDiseño de un nuevo producto : té de hojas de guanábana, a través del estudio de la evidencia científica que justifica el desarrollo de un producto de estas características en el mercado ecuatoriano

Abstract

Este proyecto abarca el estudio para el diseño y desarrollo de un producto innovador: té de hojas de guanábana. A partir de una investigación profunda del fundamento científico sobre la composición de las hojas de la planta de Annona Muricata, el estudio de sus principios activos y su actividad biológica, se justifica el desarrollo un producto relacionado, tomando en cuenta las condiciones óptimas para concretarlo que se dan en el país. Se presenta el análisis de la competencia y una profunda investigación de mercado para determinar la población objetivo del producto, investigaciones cualitativas y cuantitativas para recolectar información valiosa que sirva para el diseño de los atributos del producto, como también el desarrollo ingenieril productivo y un superficial análisis financiero...