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Tipo de material: bachelorThesis
Título : Diseño de máquina automática para fabricar pupusas
Autor : Erazo Revelo, Pablo Sebastián
Director de Tesis : León, Marco, director
Descriptores : Tecnología
Ingeniería mecánica
Palabras clave : Diseño de máquinas -- Tesis y disertaciones académicas.
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Quito
Citación : Tesis (Ingeniero Mecánico), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2020
Páginas : 190 h.
Acceso: openAccess
CC0 1.0 Universal
Resumen : Las pupusas son un producto ampliamente consumido alrededor del mundo. Su origen se remonta a El Salvador, en este país se desarrolló su receta y métodos de cocción. En este documento se ha optado por diseñar una máquina que automatice el proceso y reduzca fallas producidas por el error humano, además de esto se pretende superar el tiempo de fabricación y cocción generando así una producción de una pupusa por minuto...
Descripción : Pupusas are a product widely consumed around the world. Its origin dates back to El Salvador, in this country developed its recipe and cooking methods. In this document we have chosen to design a machine that automates the process and reduces failures caused by human error, in addition to this it is intended to exceed the time of manufacture and cooking of a pupusa thus generating a production of a pupusa per minute...
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9630
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