1. Repositorio Digital USFQ
  2. TESIS COLEGIO DE PREGRADO
  3. COLEGIO DE CIENCIAS E INGENIERÍAS (POLI)
  4. Tesis - Química
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorFonseca, Juan Diego, dir.-
dc.contributor.authorRuiz Mosquera, Mateo Fernando-
dc.date.accessioned2021-10-04T17:15:01Z-
dc.date.available2021-10-04T17:15:01Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationTesis (Ingeniero Químico), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías; Quito, Ecuador, 2020es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9838-
dc.descriptionThis project consisted in the design of a bioethanol production plant that uses waste potato from the province of Carchi, Ecuador, as its raw material; turning it into a product with added value and generating extra profits for farmers. The plant is designed to produce 76 m3 of bioethanol per month, enough to fulfil the demand of a popular alcoholic beverage in the country. To produce this volume of bioethanol, 679 tonnes of raw material will be processed on a monthly basis using enzymatic digestions, fermentation and an azeotropic distillation...es_ES
dc.description.abstractEn este proyecto se diseñó una planta de producción de bioetanol utilizando como materia prima la papa de desecho producida en la provincia del Carchi, Ecuador, convirtiéndola en un producto con valor agregado. El caudal de producción de la planta es 76 m3 de bioetanol al mes, lo que suplirá la demanda de una bebida alcohólica popular en el país. Para producir este volumen de bioetanol se procesarán 679 toneladas de materia prima mensualmente a través de digestiones enzimáticas, fermentación y una destilación azeotrópica. Se dimensionarán los equipos necesarios para el proceso a partir de los balances de masa y energía, y se realizó el análisis económico de la compra e instalación de los mismos.es_ES
dc.format.extent79 h.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuitoes_ES
dc.rightsopenAccess*
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectCiencias agropecuariases_ES
dc.subject.otherAlcohol desnaturalizado - Tesis y disertaciones académicases_ES
dc.titleEstudio de factibilidad para la producción de bioetanola partir de papa de desecho tipo “Súper Chola” para la elaboración de bebidas alcohólicaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Tesis - Química

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