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Título : Plan de negocios bocaditos "Munchis"
Autor : Cartwright, John (dir)
Castellano, Lizeth
Descriptores / Subjects : Marketing
Análisis sectorial de la industria
Fecha de Publicación : 2012
Ciudad: Editorial : Quito, 2012
Cita Sugerida : Tesis (Licenciada en Marketing), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Administración; Quito, Ecuador, 2012
Resumen / Abstract: El siguiente trabajo consiste en la elaboración del plan de negocios para una empresa enfocada en la producción y venta al por menor y mayor de bocaditos en base de masa de hojaldre. El trabajo fue realizado en grupo, pero se incluye un aporte personal en el área de Marketing. El primer producto que desarrollara la empresa serán empanadas de tres sabores, las cuales están dirigidos para un segmento de merado de nivel socio económico de nivel medio, medio-bajo y bajo que serán distribuidos en centros comerciales y servicio de catering. Se realiza una análisis de la situación actual de la industria, un análisis de la situación del país. Además se incluyen las estrategias de Marketing que se llevaran a cabo, las promociones, y los medios de publicidad. Dentro de la información de la empresa se establecieron las políticas de recursos humanos, la estructura organizacional y una de las áreas más importantes la Financiera, la cual incluye datos de costos de producción, recuperación de inversión, presupuesto y proyecciones. Con todo este análisis se concluye el proyecto es viable y que tiene grandes opciones en el mercado Ecuatoriano.
Descripción : The following work consisted in the elaboration of a business plan focused in a company that produces and wholesale and retail sale of snacks made of pastry. The work was realized in group, but it includes a personal contribution of the marketing. The first product that the company will introduce in the market will be snack of three different flavors, and the market target is people of medium, medium-low, and low of socio economic level. They will be distributed in malls and to catering services of the Quito. There is an analysis of the actual situation of the industry, an analysis of the economical, political situation of Ecuador; also its included the marketing strategies that we will implement, the promotions and media. Regarding to the internal information of the company we established the human resources policies, organizational structure and an analysis of one of the most important areas of a company, Finances, that includes information about production cost, investment recovery, budget and projections. With all the work we conclude that the project is viable and has great options in the Ecuadorian market.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/2373
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