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Título : Gestión de Cadena de Suministro en EPACEM S.A. Desarrollo de un modelo de localización de centros de distribución y asignación de la demanda.
Autor : León, Verónica (dir)
Dueñas Salgado, Carmen Elena
Descriptores / Subjects : Ingeniería industrial
Tecnología
Fecha de Publicación : 2013
Ciudad: Editorial : Quito, 2013.
Cita Sugerida : Tesis (Ingeniera Industrial), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías; Quito, Ecuador, 2013.
Resumen / Abstract: El presente trabajo de tesis, presenta un análisis de la cadena de suministro de EPACEM S.A., empresa dedicada a la producción y comercialización de oleaginosas y derivados de la palma. Este análisis se llevó a cabo adaptando los principios de la metodología SCOR, de modo que se puedan encontrar las cadenas de valor que existen en la organización y determinar una estrategia competitiva para cada una, que se oriente a las necesidades del cliente. Después de identificar las cadenas de valor existentes en la empresa, se procedió a medir el desempeño de la misma de acuerdo a sus objetivos estratégicos. De esta manera se encontraron brechas en los indicadores de gestión, que significaban oportunidades de mejora para la empresa. Con ese objetivo, se elaboró una propuesta de mejora que consiste en el desarrollo de un modelo de localización de centros de distribución y asignación de la demanda, el cual les permita mejorar su gestión de cadena de suministro.
Descripción : The following project presents a supply chain analysis for EPACEM S.A., company dedicated to the production of palm oil and palm oil derivatives. These analysis was addapted from the benchmarking process presented in the SCOR model, thus it focus on identifying supply chains across the organization, and then determining a competitive strategy for each one. After identifying these supply chains, the project focused on measuring EPACEM’s performance according to the objectives they proposed for each metric. According to the measuring results, improvement opportunities were identified and a proposal was developed, for applying distribution centers in the supply chain network. The proposal was based on the development of a distribution center location and demand allocation model.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/2445
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