Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/3653
Título : El banano, principal producto de exportación en el Ecuador en busca de una cadena logística eficiente y competitiva, a través del puerto de Guayaquil
Autor : Córdova, Ximena (dir)
Moreno Tomalá, Andrea Carolina
Descriptores / Subjects : Ingeniería industrial
Logística empresarial
Fecha de Publicación : nov-2014
Ciudad: Editorial : Quito, 2014
Cita Sugerida : Tesis (Ingeniera Industrial), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2014
Resumen / Abstract: El presente estudio busca obtener, documentar y analizar los procesos actuales relacionados con la exportación de banano, a través del Puerto de Guayaquil, localizado en Ecuador, Sudamérica. El enfoque es alcanzar un profundo entendimiento de las condiciones actuales, para poder identificar ineficiencias y cuellos de botella dentro del proceso. Con esto, se podrán sugerir propuestas de mejora que contribuyan a la facilitación y simplificación de los procesos actuales, permitiendo así, estar un paso más cerca en la construcción de una cadena de logística de exportación eficiente y competitiva. Para alcanzar estos objetivos, se ha elegido la metodología BPA (por sus siglas en inglés para Business Process Analysis) ya que ha sido aplicada en todo el mundo para la simplificación de procesos de comercio exterior. Para el correcto desarrollo del trabajo, se lo ha dividido en 3 grandes etapas: 1) Determinación del Alcance. 2) Levantamiento y documentación del proceso y 3) Análisis del proceso y propuestas de mejora. La primera etapa tiene como objetivo definir y justificar la selección del proceso de exportación de banano como dominio de estudio. La segunda etapa tiene como objetivo describir todos los procesos necesarios para la exportación de banano a través del Puerto de Guayaquil. Además, estos procesos serán documentados mediante flujogramas para facilitar la comprensión de los mismos y sus relaciones. Por último, en la tercera etapa se realiza un análisis exhaustivo de los procesos con el fin de establecer problemas, ineficiencias y cuellos de botella en el proceso. Con esta información, se procedió a realizar propuestas que permitan mejorar el proceso actual. Finalmente, se realizaron encuestas a los principales actores como: Agencias Navieras, Compañías Navieras, Freight Forwarders, Trasporte terrestre y Agentes de Aduana, con el fin de evaluar los elementos de competitividad de la cadena logística de exportación del banano.
Descripción : This study seeks to obtain, document and analyze current processes related to banana exports through the Port of Guayaquil, located in Ecuador, South America. The main goal is to achieve a deeper understanding of the current conditions in order to identify inefficiencies and bottlenecks in the process. Based on the findings, suggestions for improvement will be proposed to contribute to the facilitation and simplification of the existing processes. All this, will help to be one step closer to building and efficient and more competitive logistics chain. To achieve these objectives, Business Process Analysis (BPA) methodology has been chosen as it has been applied worldwide to simplify foreign trade processes. For proper development of this study, it has been divided into 3 stages: 1) Scoping. 2) Data collection and process documentation and 3) Process analysis and suggestions for improvement. The first step is to define and justify the selection of the banana export process as the domain of study. The second step is to describe all the necessary procedures to export bananas through the Port of Guayaquil. Furthermore, these processes will be documented by flowcharts to facilitate their understanding and relationships. Finally, in the third stage, an in-depth analysis has been made, in order to establish problems, inefficiencies and bottlenecks in the processes. In addition, surveys were conducted to the main actors: Shipping Agencies, Shipping Companies, Freight Forwarders, Ground Transportation and Customs Agents in pursuance of evaluating competitiveness elements of the banana export supply chain. Finally, suggestions to improve the current processes are detailed.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/3653
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería Industrial

Archivos en este ítem:
Archivo Descripción Tamaño Formato  
112144.pdfTESIS A TEXTO COMPLETO8,76 MBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons