Tesis - Administración de Empresas de Hospitalidad : [53] Página de inicio de la colección Ver Estad�sticas

El Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo se creó en 1995, para aportar con una visión fresca acerca de la gastronomía, la hotelería y el servicio. El principal componente de nuestras carreras es la integración de la teoría y la práctica durante los cuatro años de estudio, para así alcanzar la excelencia en la profesión. Este ingrediente ha hecho que el Colegio sea reconocido como líder a nivel local y gozar de una excelente reputación internacional como una de las mejores escuelas hoteleras y gastronómicas de la región.

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Fecha de publicación Título Autor(es)
2016-12Estudio del nivel de satisfacción y planteamiento de estrategias para la Cafetería “No Sea Malito” y la pirámide a través de DINESERV y Matriz IPACepeda, Mauricio (dir); Cárdenas Herrera, Roxanna Elizabeth; Gordón Cabezas, Andrea Carolina
2016-12Creación de una Hostería ecológica en el sector de YaruquíCepeda, Mauricio (dir); Guzmán Jervis, Diego Fernando; Pazmiño Calero, Paola
2016-07Gastrochallenge, 4ta edición : "It’s a Wrap" restaurante de comida rápida y sanaIanotti, Claudio; Dueñas Bravo, Fátima Belén; Terán Endara, María José
2016-05Estudio de factibilidad del Restaurante Rawi como nueva tendencia en comida cruda, Quito-EcuadorCepeda, Mauricio; Baca Palacios, Doménique; Montalvo Merino, Paola Vanessa
2015-12Propuesta para la creación de un hotel de servicios limitados y su respectiva operación en la ciudad de GuayaquilRamia, Damián; Ponce Saá, Luis Alfonso
2016-04Estudio de factibilidad de un tour gastronómico en Quito y Cumbayá Amoenus Cía. Ltda.Cepeda, Mauricio; Castellanos Chávez, Xavier Ignacio
2016-04Plataforma virtual de asesoría legal a pequeñas empresas de la industria de hoteles y restaurantes del Ecuador ASECON-RRHH.COMCepeda, Mauricio; Martínez Baquero Uribe, Carolina
2016-05Romance Ecuador estudio de factibilidad de empresa organizadora de bodas de destinoCepeda, Mauricio; Carrera Dávila, María Soledad
2016-05Estudio de factibilidad del restaurante italiano CasaMiaCepeda, Mauricio; Castillo Guaraca, María José; Pazmiño Muñoz, Daniela Alejandra
2016-05Estudio de factibilidad para la creación de ROOTS-Juice Bar, Quito-EcuadorCepeda, Mauricio; Meythaler Galarza, Victoria; Larrea Torres, Karla Nicole
2015-12MiKhuy Tours "Descubre Quito en un bocado" Estudio de factibilidad para tour cultural y gastronómico por el centro histórico de la ciudad de QuitoCepeda, Mauricio; Portilla Suárez, Ingrid Nikole
2015-07Estudio de factibilidad Hotel Boutique "Serenité" en la parroquia de Tonsupa, EcuadorCepeda, Mauricio; Bastidas Checa, Stephanie
2015-04MiKhuy Tours "Descubre Quito en un bocado" Estudio de factibilidad para tour cultural y gastronómico por el centro histórico de la ciudad de QuitoCepeda, Mauricio; Ortega Sánchez, Ambar Michelle
2015-05Aqua Mindo SpaCepeda, Mauricio (dir); Yánez Salazar, Claudia Francine
2015-06Alamanda Lodge RestaurantCepeda, Mauricio; Larco Velásteguí, Camila Sara; Legarda Solano, Wellinton Favio
2015-05Estudio de factibilidad del Centro de Convenciones y Eventos Vitrum, Puembo-EcuadorCepeda, Mauricio; Borja Plaza, Ana
2014-05Busan implementación y plan de acción para transporte exclusivo para estudiantes de la Universidad San Francisco de QuitoCepeda, Mauricio; Chiriboga Castro, Alejandra
2014Taller de Titulación Hospitalidad BVQ BarCepeda, Mauricio; Castro Valdivieso, Francisco Javier
2014Diseño, arquitectura y plan operativo para Hotel Boutique en ChecaCepeda, Mauricio; Paz Borja, Sofía
2014Hoboma Hotel Boutique and SPACepeda, Mauricio; Creter Echeverría, Adriana Carolina; Rivadeneira Albornoz, Galo Andres
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