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Título : Manual de alimentación saludable para futbolistas de élite entre 18 a 21 años de la Fundación Ser Pa’ Hacer
Autor : Castro, Nancy, dir.
Suasnavas Gutiérrez, Gonzalo Sebastián
Palabras clave : Nutrición de atletas -- Futbolistas -- Tesis y disertaciones académicas.
Deportes -- Aspectos fisiológicos.
Fisiología humana.
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito
Citación : Tesis (Nutricionista), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias de la Salud; Quito, Ecuador, 2018
Resumen : El objetivo de este trabajo fue determinar los conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) sobre alimentación y nutrición que presentan los futbolistas de la Fundación Ser Pa’ Hacer, para elaborar un manual en base a sus necesidades. El estudio es de carácter descriptivo con revisión bibliográfica, ya que indaga la información más relevante sobre una nutrición adecuada en los deportistas de élite...
Descripción : The objective of this work was to determine the knowledge, skills and practices (CAP) on food and nutrition presented by the footballers of the Ser Pa 'Hacer Foundation, to develop a manual based on their needs. The study is descriptive with a bibliographic review, since it investigates the most relevant information on adequate nutrition in elite athletes...
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/7715
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