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Título : Estudio de caso : Los Helados Fritos de la Cuero y Caicedo
Autor : Ramia, Damián, director
Vallejo Noboa, María Debbye
Palabras clave : Industria de helados -- Marketing -- Quito (Ecuador) -- Tesis y disertaciones académicas.
Emprendimiento.
Fecha de publicación : 2019
Editorial : Quito
Citación : Tesis (Licenciada en Administración de Empresas de Hospitalidad), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo; Quito, Ecuador, 2019
Resumen : El emprendimiento en Ecuador es un camino lleno de constantes esfuerzos, obstáculos y persistencia. El siguiente trabajo presenta el caso de la heladería: “Los Helados Fritos de la Cuero y Caicedo”, su contexto, trayectoria y las circunstancias que el emprendimiento vivió durante sus primeros 8 años de operación...
Descripción : Entrepreneurship in Ecuador is a path full of constant efforts, obstacles and persistence. The following written presents the case of the ice cream parlor: "Los Helados Fritos de la Cuero y Caicedo". Its context, trajectory and the circumstances that the enterprise lived during its first 8 years of operation...
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/8581
Aparece en las colecciones: Tesis - Administración de Empresas de Hospitalidad

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