Buscar por Materia Industria alimentaria
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2010 | Diseño y estudio de factibilidad de una planta industrial para la producción de salsas BBQ y básica de tomate para espagueti | Albuja, Marcelo, dir.; Dávalos Andrade, Augusto Xavier |
 | oct-2009 | Dr. Gourmet: "No hagas dieta, aliméntate bien" | Noboa, Fabrizio, dir.; Arévalo Burbano, Tania Paola; Donoso Simpson, Ana María; Porras Sevilla, Marcela Andrea |
 | jun-2010 | Estudio de factibilidad para el procesamiento y comercialización de yogur en Pedro Vicente Maldonado - Pichincha | De La Torre, Raúl, dir.; Alvear Gallegos, Gabriela Lisete |
 | 18-dic-2019 | Industria de derivados cárnicos en Ecuador: caso de estudio de OEE en el área de rebanado y empaque | Navarrete, Danny, dir.; Ayala Valarezo, Sandra Elizabeth; Salas Cando, Mónica Lucía |
 | may-2008 | Propuesta de una metodología para el diseño de un nuevo producto alimenticio | Navarrete, Danny, dir.; Ávila Puente, Daniel; Chica Carrillo, Pablo |
 | ene-2009 | Quippe congelado listo para freir | Garrido, Javier, dir.; García R., María Soledad; Hajj D., Juan Antonio |
