Buscar por Materia Quinua
Mostrando resultados 1 a 7 de 7
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2013 | Análisis de expresión diferencial e identificación de genes asociados a la biosíntesis de saponinas triterpénicas en 6 ecotipos de Quinoa (Chenopodium quinoa W.) mediante la técnica cDNA-AFLP (one gene-one tag) | Torres, María de Lourdes (dir); Fiallos Jurado, Jennifer Liliana |
 | may-2011 | Desarrollo de un nuevo producto alimenticio a base de carne y quinua "Quinuggets" | Ramírez, Lucía, dir.; Arteaga Custode, Isabel Steffanie; Martínez Torres, Otto Daniel |
 | 2014 | Desarrollo de una bebida fermentada a base de Quinoa (Chenopodium quinoa) | Carvajal, Francisco (dir); Maldonado Jibaja, Roberto Andrés |
 | 17-may-2024 | El efecto de diferentes tipos de luz en el crecimiento de la Quinoa (Chenopodium quinoa Wild.) y su respuesta a la salinid | Torres, María de Lourdes, dir.; Gordillo, Milton, dir.; Bautista Zapata, Blanca Martina |
 | dic-2006 | Elaboración de Chicha de Quinua y estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora en la ciudad de Quito | Carvajal, Francisco (dir); Camacho del Castillo, Nathalia |
 | dic-2015 | Elaboración y comercialización de premezclas a base de quinua para hacer panqueques | Pérez, Pablo (dir); Espinosa Bowen, María Zulima; Dávila Velasco, Dorys Gabriela |
 | may-2008 | Extruido expandido a base de quinua y arroz | Ramírez, Lucia (dir); Montero Bermeo, Stalin; Samaniego Salvador, Emilia |
