Buscar por Autor Carvajal, Francisco, director
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2020 | Análisis de alternativas para obtener etanol a partir de la cáscara del banano : una revisión | Carvajal, Francisco, director; Andrade Cruz, Terán Maldonado, Pablo David Josselyn Salome |
| 2017 | Efecto de la utilización del camote (Ipomoea batatas L.) en la elaboración de cerveza artesanal tipo Ale estilo American Brown Ale | Carvajal, Francisco, director; Boada Molina, Paulina Andrea; Freile Benavides, José Israel |
| 2018 | Elaboración de una bebida de amaranto (Amaranthus tricolor) y espirulina (Spirulina maxima) | Carvajal, Francisco, director; Calderón Rodríguez, Sandra Valeria |
| 2011 | Estudio del proceso de lavado de chocho (Lupinus mutabilis sweet) por hidro-agitación | Carvajal, Francisco, director; Armas, María Cristina; Rovalino, Ana María |