Buscar por Autor Miño, Homero, dir.
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2017 | Análisis ruta de altura 2016, Restaurante Marcus Apicius | Miño, Homero, dir.; Guanotásig Taco, Mónica Aracely |
 | 2012 | Menú ecuatoriano: "En la variedad está el gusto" | Miño, Homero, dir.; Villafuerte Mayorga, Patricia Magdalena |
 | 2013 | Nueva perspectiva de la cocina argentina y ecuatoriana utilizando técnicas diferentes para una cocina de vanguardia. | Miño, Homero, dir.; Arroyo Villalobos, María Alejandra |
 | 2012 | Proyecto restaurante Marcus Apicius , menú nacional : rescate de técnicas culinarias ancestrales en la gastronomía tungurahuense. | Miño, Homero, dir.; Hernández Morales, Guillermo Rafael |
 | 2019 | La vuelta al Ecuador en una dulce cucharada | Miño, Homero, dir.; Medina Sánchez, Camila Alejandra |
