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Autor(es)
7-may-2024
Desarrollo de Helado de Leche con Arazá Endulzado con Monkfruit
Ramírez Cárdenas, Lucía, dir.
;
Cevallos Zambrano, Néstor Enrique
;
Calán Piarpuezán, Lesly Salomé
2020
Estrategias para alargar la vida útil en la industria de panificación
Ramírez Cárdenas, Lucía, dir.
;
Guerrero Galván, María Paula
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