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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/11710| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Diseño preliminar de una planta de microencapsulación de curcumina con cera de abeja |
| Autor : | Grandes Delgado, Melissa Nicole Rosales Guerrero, Dominic Cristina |
| Director de Tesis : | Fonseca Ashton, Juan Diego, dir. Álvarez Barreto, José Francisco, dir. |
| Descriptores : | Ingeniería química - Investigaciones - Tesis y disertaciones académicas;Miel de abejas |
| Fecha de publicación : | 13-may-2022 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Ingeniero Químico), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería ; Quito, Ecuador, 2022 |
| Páginas : | 69 h. |
| Acceso: | openAccess |
| Resumen : | En el presente proyecto se propone el diseño de una planta de microencapsulación de curcumina con cera de abeja de acuerdo con a la demanda nacional estudiada de este agente de 2460 kg al año. Mediante pruebas realizadas en el laboratorio, se optó por un proceso de microencapsulación sin solvente el cual resultó como óptimo debido a costos, materias primas y tiempo del proceso... |
| Descripción : | In this project, the design of a curcumin microencapsulation plant with beeswax is proposed according to the studied national demand for this agent of 2460 kg per year. Through tests carried out in the laboratory, a solvent-free microencapsulation process was chosen, which turned out to be the most favorable due to costs, raw materials and process time... |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/11710 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Química |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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