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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
105507.pdf.jpg2012Proyecto restaurante Marcus Apicius: menú de comida internacional "Nonya".Harrington, David, dir.; Changkuon Asinc, José Antonio
104093.pdf.jpg2012Informes de los menús de las prácticas realizadas en el restaurante Marcus Apicius.Cepeda, Mauricio, dir.; Larreategui, Esteban
336574-334496.pdf.jpg25-dic-2024Armonía de Otoño-Menú Coreano-Santamaría, Luis, dir.; Caisaguano Chiluisa, Belén Monserrat; Piarpuezan Noriega, Marcela Denisse
104391.pdf.jpg2012Factibilidad del centro de convenciones Terrabella.Cepeda, Mauricio, dir.; Freile Franco, Ana Isabel
323185-321690-212104.pdf.jpg19-dic-2024Proyecto de Viabilidad Hotelera: El Junco, San Cristóbal, GalápagosVillota Sandoval, Santiago, dir.; Martinez Bueno, Paula; Chiluisa, Analía; Hinojosa Hernández, Estefanía
323269.pdf.jpg19-dic-2024Proyecto de Viabilidad Hotelera:Cayuga CollectionVillota Sandoval, Santiago, dir.; Guatemal Alba, Angélica Noemí
106985.pdf.jpg2013Menú de comida peruana :"Perú Cocina Clásica".Harrington, David, dir.; Tapia Pazmiño, Carla Estefanía
329441.pdf.jpg12-dic-2024La afectación e impactos del extractivismo petrolero en el patrimonio alimentario amazónico en EcuadorTapia, Esteban, dir.; Jadán Altamirano, Johann Isaac
334749-216961.pdf.jpg19-dic-2024Proyecto de Viabilidad Naviera: Essence Galápagos por Oceania CruisesVillota Sandoval, Santiago, dir.; Calvopiña Zamora, Laura Ariel; Espinoza Torres, Lidia Carolina
106903.pdf.jpg2013Proyecto restaurante Marcus Apicius, menú internacional, menú mexicano denominado : México un giro en el tiempo.Jiménez, Mario, dir.; Peñafiel Ricaurte, Cynthia Katherine

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