Taller de Titulación Hospitalidad BVQ Bar

Abstract

El proyecto de negocios que nosotros hemos realizado como tesis es un bar temático, ambientado en la bolsa de valores de Wall Street, aquí nuestros clientes pueden invertir en sus tragos y divertirse buscando el mejor precio para sus bebidas. Este es un concepto de bar temático, que estará ambientado hacia el entorno de los negocios. La idea es que nuestro bar simule lo que se vive con la bolsa de valores en Wall Street, pero de una forma divertida. El bar contará con pantallas gigantes para informar a los clientes sobre los cambios de precios en las bebidas, así como con dispositivos electrónicos en cada una de las mesas para que puedan realizar su pedido en tiempo real. El menú para este concepto se basa principalmente en bebidas alcohólicas las cuales los precios suben y bajan dependiendo la oferta y la demanda, pero también el bar cuenta con picaditas y bebidas no alcohólicas para completar la experiencia del cliente. El bar tendrá salas cómodas con mesas bajas, con decoración que complementarán las mesas altas de bar, y con una capacidad de 100 personas. Finalmente, con respecto a la parte financiera, este proyecto representa una inversión extremadamente alta y bastante riesgosa. El monto total aproximado de la inversión es alto pero si se maneja bien el concepto es una inversión que se podrá recuperar muy rápido.