Aislamiento y evaluación de la integridad de ADN mediante el método de extracción CTAB y reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en muestras de balanceados de consumo animal preparado a base de maíz

Abstract

La presente investigación busca aislar y evaluar la integridad de ADN mediante el método de extracción CTAB y Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) en muestras de balanceados de consumo animal preparado a base de maíz. A través del análisis PCR se pretende reconocer la presencia del promotor CaMV 35S y el terminador NOS, ya que son indicadores de origen transgénico. Se seleccionó un alimento balanceado representativo de los métodos de producción comercializados en el Ecuador (Extruido, peletizado y expandido), analizando muestras tomadas de las etapas del proceso de elaboración. Además se confirmó la presencia de maíz en dichas muestras utilizando el gen de la Invertasa. Con esto se concluyó que en los tres productos analizados se puede extraer ADN genómico de maíz de buena calidad durante las etapas de procesamiento que comprenden materia prima, molienda y mezcla. En este estudio se concluye, que partir de la etapa de acondicionamiento el ADN comenzó a degradarse debido al tratamiento térmico y la acción de DNAsas, impidiendo ser analizado mediante PCR.