Evaluación de recubrimientos y fungicidas naturales para el control postcosecha de Botrytis cinerea en rosas (Rosa sp.) variedad Vendela

Abstract

Se presenta los resultados de una investigación sobre el control postcosecha de Botrytis cinerea en rosas (Rosa sp.) de la variedad Vendela usando recubrimientos y fungicidas naturales. Se seleccionó el hongo Botrytis cinerea para esta investigación debido a que limita la exportación de rosas del Ecuador. Para este estudio se evaluaron diferentes bases de recubrimientos y fungicidas naturales que servirán como controladores del hongo patógeno. Para todos los ensayos se usó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA). Además, se realizó un análisis de ANOVA para ver la significancia de los tratamientos con una prueba de separación de medias de Tukey (P≤0,05). En cuanto a las bases de los recubrimientos, se han seleccionado y evaluado tres bases de recubrimientos que fueron: Aloe vera, gelatina y almidón de yuca. Primeramente, estas bases de recubrimientos se aplicaron en diferentes concentraciones para evaluar la apertura y fitotoxicidad en los botones de rosas en la variedad Vendela. Las concentraciones usadas fueron: en Aloe vera 25%, 50%, 75% y 100%; en gelatina 1% y 2%; y en almidón de yuca 1% y 2%. Como conclusión, las bases de recubrimientos de gelatina y almidón de yuca no permitieron la apertura y fueron fitotóxicas; mientras que en Aloe vera, el tratamiento al 25% permitió la apertura de las rosas y no fue fitotóxico. Por otro lado, los fungicidas naturales seleccionados fueron aceite esencial de orégano (Origanum vulgare), aceite esencial de tomillo (Tymus vulgaris) y quitosano. Estos fungicidas se evaluaron primeramente in vitro en medio PDA para observar su inhibición en el crecimiento de Botrytis cinerea. Las dosis utilizadas para los experimentos in vitro fueron: con aceite esencial de orégano 1% y 10%; aceite esencial de tomillo 0,1% y 10%; y quitosano 0,1% y 10%. En este segundo ensayo se destaca que los dos aceites esenciales a ambas concentraciones inhibieron completamente el crecimiento del hongo y el quitosano presentó una inhibición completa al 10% en los experimentos in vitro. Posteriormente, los fungicidas naturales en combinación de la mejor base de recubrimiento se evaluaron en diferentes concentraciones para observar su efecto en apertura y fitotoxicidad en los botones de rosas. Las concentraciones usadas para todos los fungicidas naturales fueron 0,1%, 1%, 5% y 10%, adicionalmente, 2% solamente en los dos aceites esenciales. Las mejores combinaciones de base de recubrimiento y fungicidas naturales fueron: todos con Aloe vera 25% más aceite esencial de orégano al 1%, aceite esencial de tomillo al 0,1%, y quitosano al 0,1% ya que presentaron apertura y no fitotoxicidad en los botones de rosas. Finalmente, con estas combinaciones entre la base de recubrimiento y los fungicidas naturales se realizaron bioensayos evaluando el control de Botrytis cinerea en los pétalos de rosa. En los bioensayos para el control de Botrytis cinerea en pétalos de rosas se encontró que los tratamientos no inhibieron el crecimiento del hongo ya que todos los tratamientos fueron similares al testigo.