Modelado de un molino de martillos para producción De harina en inventor

Abstract

Debido a la falta de apoyo y malas políticas gubernamentales hacia el sector industrial alimenticio, que ha tenido el Ecuador a lo largo de la última década, muchas de la empresas se han visto en la necesidad de cerrar sus fábricas, esto debido a la falta de inversión y además por la importación de productos similares con un menor costo, provenientes principalmente de Argentina, Canadá y EEUU. Dentro del sector alimenticio, el harinero ha sido uno de los más golpeados, debido principalmente al encarecimiento del costo final de su producto. Las empresas que han sobrevivido a la crisis, se han visto en la necesidad de volverse competitivos, cambiando sus antiguos modelos de producción y tecnologías rudimentarias en procesos más sofisticados y eficientes. Cereales La Pradera es una industria harinera ecuatoriana, que hoy en día se encuentra azotada por este fenómeno. Esta tesis diseñará e implementará un método barato y la vez más eficiente para la producción de harina, esto se hará mediante la implementación de un molino de martillos. Este nuevo proceso, reducirá los costos y tiempos de producción, para de esta manera volverse más competitivos, acaparar un mayor segmento de mercado y, además, contribuir con el desarrollo de la industria ecuatoriana.