1. Repositorio Digital USFQ
  2. TESIS COLEGIO DE PREGRADO
  3. COLEGIO DE AGRICULTURA, ALIMENTOS Y NUTRICIÓN
  4. Tesis - Ingeniería en Alimentos
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorGarrido, Javier (dir)-
dc.contributor.authorRamos, Ana Carolina-
dc.date.accessioned2017-07-24T13:37:37Z-
dc.date.available2017-07-24T13:37:37Z-
dc.date.issued2007-
dc.identifier.citationTesis (Ingeniera en Alimentos), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2007es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/6333-
dc.description.abstractEsta tesis trata la factibilidad de producir limoncillo, a partir de la cascara de limón y la posibilidad de instalar una planta licorera. El estudio de mercado, nos permitió identificar el grupo objetivo, la competencia existente, su demanda futura aparente, etc.es_ES
dc.format.extent134 h. : il.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuito: USFQ, 2007es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectBebidas alcohólicases_ES
dc.subjectIndustria y comercioes_ES
dc.subjectLimónes_ES
dc.subjectIndustria licoreraes_ES
dc.subject.otherTecnologíaes_ES
dc.subject.otherTecnología químicaes_ES
dc.titleDesarrollo de limoncello y estudio de factibilidad para la instalación de una planta en la ciudad de Quitoes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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