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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9855| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Estudio de prefactibilidad de planta de procesamiento de Cacao |
| Autor : | Torres Quintana, Diana Nicole |
| Director de Tesis : | Fonseca, Juan Diego, director |
| Descriptores : | Cacao -- Producción -- Tesis y disertaciones académicas |
| Fecha de publicación : | 2020 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Ingeniera Química) , Universidad San Francisco de Quito , Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2020 |
| Páginas : | 58 h. |
| Acceso: | openAccess CC0 1.0 Universal |
| Resumen : | Conociendo el amplio mercado de los subproductos del cacao y la gran demanda que existe por el cacao ecuatoriano, este documento proporciona un estudio de prefactibilidad para de una planta procesadora de cacao con tres líneas de producción para producir licor, manteca y polvo de cacao... |
| Descripción : | In view of the wide market for cocoa by-products and the great demand that exists for Ecuadorian cocoa, this document provides a pre-feasibility study of a cocoa processing plant with three production lines for cocoa liquor, butter, and powder... |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9855 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Química |
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