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Autor(es)
mar-2015
Análisis de factibilidad financiera de la producción y comercialización de alimentos deshidratados : estudio del caso "tomate tipo San Marzano"
Caltagirone, Carlo, dir.
;
Báez Ordóñez, Santiago Patricio
may-2015
Avena (Avena sativa) instantánea con trozos de manzana (Pyrus malus) deshidratada
Ramírez, Lucía (dir)
;
Puga Cruz, Valeria Alexandra
;
Torres Moscoso, Emilia Alejandra
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