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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2011 | Efecto de diferentes condiciones de hidratación, hervido y lavado sobre el consumo de agua y tiempo de procesamiento del Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) | Carvajal, Francisco (dir); Peñaherrera Vergara, Andrea Elena |
