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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | dic-2015 | Estudio de efecto del secado, deshidratación osmótica y recubrimiento con película comestible en el procesamiento de snacks de zanahoria (Daucus carota) | Ramírez, Lucía (dir); Castro González, María Natalia; Padilla Sarmiento, Mireya Patricia |
