Plan de negocios: comida saludable con asesoría nutricional para madres en etapa post parto "Linda Mamá"

Abstract

En la ciudad de Quito se ha determinado la necesidad insatisfecha de la correcta alimentación y guía nutricional para madres en etapa post parto. Este proyecto busca incursionar en el mercado de la comida saludable a domicilio otorgando a sus clientes el beneficio adicional de supervisión y control profesional por parte de médicos nutricionistas, que aseguren la buena alimentación de la madre y el lactante. Tanto el análisis cualitativo (focus group) como el análisis cuantitativo (encuesta) realizados, demuestran que el 70% de las participantes no se encuentran satisfechas con su peso, y de ellas el 45% confirman que su inconformidad es a consecuencia del embarazo. El 65% consideran que es importante contar con supervisión profesional, y adicionalmente, al 91% le gustaría recibir los alimentos a domicilio....