1. Repositorio Digital USFQ
  2. TESIS COLEGIO DE PREGRADO
  3. COLEGIO DE CIENCIAS E INGENIERÍAS (POLI)
  4. Tesis - Ingeniería Industrial
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorBurneo Arteaga, Pablo, director-
dc.contributor.authorErazo Jaramillo, Erika Xiomara-
dc.contributor.authorHidalgo Chamorro, Mickaela-
dc.date.accessioned2023-12-06T18:00:05Z-
dc.date.available2023-12-06T18:00:05Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationTesis (Ingeniero Industrial), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2023es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/12658-
dc.descriptionThe present project focuses on time optimization and increased production within the pouch area of SeaPort S.A., a tuna processing company. By implementing the DMAIC methodology, the initial phases successfully identified key challenges in the area, including cycle time, subpar performance in both manual and automated processes, and a lack of production control. With the help of various Lean Six Sigma tools, the process was understood, leading to the identification of root causes behind the aforementioned issues...es_ES
dc.description.abstractEl presente proyecto se enfoca en la optimización de tiempos y aumento de producción dentro del área de pouch de la empresa atunera SeaPort S.A. Con la aplicación de la metodología DMAIC, se logró identificar en sus primeras fases los principales problemas que existían dentro del área, los cuales consistían en tiempos muertos, bajo rendimiento tanto en la parte manual como automatizada y falta de control en la producción...es_ES
dc.format.extent58 h.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuitoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectSix sigma (Norma de control de calidad) - Tesis y disertaciones académicas.es_ES
dc.subjectIndustrias - Producciónes_ES
dc.subject.otherCiencias socialeses_ES
dc.subject.otherAdministraciónes_ES
dc.titleLean six sigma en industria de alimentos: optimización del proceso de producción de atún en Pouches_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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