Estado nutricional y factores de riesgo cardiovascular en los funcionarios del Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (INAMHI).

Abstract

La alimentación es uno de los factores que inciden en la salud y es un elemento importante dentro de la gestión del talento humano. Debido a que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo, surgió la necesidad de estudiar los factores de riesgo, tanto modificables como no modificables que predisponen a estas enfermedades. En el presente estudio se diagnosticó el estado nutricional y los factores de riesgo cardiovascular de los funcionarios del Instituto Nacional de Hidrología y Meteorología (INAMHI) mediante el peso, la talla, la circunferencia de cintura, los exámenes de laboratorio, la entrevista personalizada y las historias médicas. Solo al conocer el alto porcentaje de sedentarismo, el deficiente estado nutricional según IMC, circunferencia de la cintura alterada, perfil lipídico y los considerables niveles de pre-hipertensión, hipertensión e intolerancia a la glucosa en sangre, se pudo proponer recomendaciones y directrices, que tienen por objeto guiar de mejor forma a la empresa y al servicio que brinda la alimentación institucional, hacia una disminución y prevención de los factores de riesgo existentes. La mejor forma de combatir estas enfermedades desde el ambiente laboral es aplicando medidas que disminuyan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejoren las condiciones nutricionales de la población de estudio.