Plan de negocios para internacionalización de uvilla deshidratada.

Abstract

AGROAPOYO es una agroindustria familiar constituida en el año 2000, la misma que se dedica a la investigación, desarrollo, producción y comercialización de alimentos ecuatorianos. El presente proyecto analiza la factibilidad de deshidratar y exportar uvilla (physalis peruviana) hacia la Comunidad Europea. El nombre elegido para el producto es Nature Passion, nombre que destaca lo natural del producto. La estrategia propuesta es la de diferenciación dirigida al nicho de consumidores que buscan alimentos sabrosos, naturales y nutritivos, especialmente en los países septentrionales de Europa. Se realizó una investigación en donde se definió el tamaño del mercado en 162 toneladas anuales de producto, lo que equivale a dos millones de dólares. La visión, misión y estrategia de diferenciación dirigida están en completa concordancia con los objetivos planeados. Dentro de las actividades de la cadena de valor se contemplan estrategias para fortalecer especialmente las áreas de logística y mercadeo, las cuales se considera que ayudarán a generar ventajas competitivas sostenibles a largo plazo, así como un VAN positivo.