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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/14822| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Proyecto Start Up: Botaniva |
| Autor : | Vásquez Suástegui, Camila Alejandra |
| Director de Tesis : | Pozo, María José, dir. |
| Descriptores : | Biotecnología vegetal - Alimentos - Tesis y disertaciones |
| Fecha de publicación : | 12-may-2025 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Ingeniera en Biotecnología), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias Biológicas y Ambientales ; Quito, Ecuador, 2025 |
| Páginas : | 32 h. |
| Acceso: | openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador |
| Resumen : | Este plan de negocios presenta a Botaniva, un startup ecuatoriano que desarrolla snacks funcionales combinando conocimiento científico y plantas tradicionales. Su producto principal (Moringa Chips), integra zanahoria blanca como matriz y polvo de moringa mediante recubrimiento por aspersión y horneado a 150°C, ofreciendo 2.400 mg de moringa por porción, una dosis funcional científicamente respaldada... |
| Descripción : | This business plan presents Botaniva, an Ecuadorian startup that develops functional snacks by combining scientific knowledge with traditional plants. Its main product, Moringa Chips, incorporates white carrot as a base and moringa powder through spray coating and baking at 150°C, delivering 2,400 mg of moringa per serving a scientifically supported functional dose. The target market includes urban consumers with healthy habits and middle-to-high incomes, within a global healthy snacks market projected to reach $152.5 billion by 2030... |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/14822 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería en Procesos Biotecnológicos |
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