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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/15074Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Murillo, Herman, dir. | - |
| dc.contributor.author | Sayavedra Delgado, Jonathan Javier | - |
| dc.date.accessioned | 2026-02-11T17:44:35Z | - |
| dc.date.available | 2026-02-11T17:44:35Z | - |
| dc.date.issued | 2025-07-22 | - |
| dc.identifier.citation | Tesis (Magister en Ingeniería Circular), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Posgrados ; Quito, Ecuador, 2025 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/15074 | - |
| dc.description | In the present work, we sought to evaluate and characterize the by-product of aerobic fermentation of a SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts). During fermentation, an upper layer is produced that acts as protection for this crop, several cultures were carried out in order to obtain the amount of raw material to perform the different analyses, an analysis of cellulose content was carried out, giving a result of 82.5% content and low amount of lignin, a relationship that has a factor in the characteristics of the products... | es_ES |
| dc.description.abstract | En el presente trabajo se buscó evaluar y caracterizar el subproducto de una fermentación aerobia de un SCOBY(Cultivo Simbiótico de Bacterias y Levaduras). Durante la fermentación se produce una capa superior que actúa de protección para este cultivo, se realizaron varios cultivos a fin de obtener la cantidad de materia prima para realizar los distintos análisis, se realizó un análisis de contenido de celulosa, dando un resultado de 82.5% de contenido y baja cantidad de lignina, relación que tiene un factor en la característica de los productos... | es_ES |
| dc.format.extent | 39 h. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito, | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
| dc.subject | Celulosa - Biomasa - Tesis y disertaciones académicas | es_ES |
| dc.subject | Ingeniería sostenible | es_ES |
| dc.subject.other | Tecnología | es_ES |
| dc.subject.other | Tecnología química | es_ES |
| dc.title | Evaluación y caracterización de productos del proceso de HTC de celulosa bacteriana | es_ES |
| dc.type | masterThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Maestría en Ingeniería Circular | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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