Franquicia de comida rápida mexicana "Guacamole".

Abstract

La empresa con nombre “guacamole”, quiere introducir un modelo de negocio tipo franquicia que intenta establecerse en el mercado nacional con un nuevo concepto de comida rápida, a través de la implementación de una red de locales ubicados en la ciudad de Quito que integren un menú mexicano rico en nutrientes, proteínas y carbohidratos esenciales para una buena alimentación, conjuntamente con un servicio de la más alta calidad. La idea nace de una necesidad que presenta las nuevas generaciones en la actualidad, donde se denota un consumidor consiente sobre el cuidado de su salud y preocupado por la obtención de comida fresca. Esto se obtuvo gracias a un estudio de mercado y la aplicación de varios conceptos del Marketing y la administración, plasmados en un plan de negocios. Este documento contempla un desglose detallado de las características del mercado al cual nos dirigimos, los factores claves del éxito, los aspectos técnicos y financieros que se debe tomar en cuenta para emprender este tipo de negocios. Es un plan comercial que demuestra la viabilidad y sostenibilidad del negocio, y nos ayuda a generar una perspectiva más cercana de cómo funcionará la empresa.