Evaluación de cinco variedades de arveja (Pisum sativum) bajo condiciones de invernadero en Tumbaco-Pichincha.

Abstract

La arveja (Pisum sativum) es una pequeña semilla comestible utilizada para consumo humano en fresco, seco o en productos elaborados por sus excelentes características nutricionales como es su alto contenido de proteína de 21.6%. En el Ecuador, es uno de los principales cultivos de las zonas andinas, sin embargo, existen problemas relacionados a la producción debido a la falta de uso de tecnología, investigación, desarrollo y manejo apropiado del cultivo, lo que resulta en menores rendimientos. Se realizó una investigación bajo condiciones de invernadero, basada en un manejo orgánico en la zona de Tumbaco-Pichincha, donde fueron evaluadas cinco variedades de arveja: “Legacy”, “Kelma”, “Alexandra”, “Temprana” y “PLS 183”. Se cuantificaron cinco variables de respuesta que fueron: porcentaje de germinación, número de vainas por planta, número de granos por vaina, peso total y peso de granos. Los resultados indican que la variedad “Temprana” es la que mayor número de plantas germinadas produjo con 95% de plantas. La variedad “Legacy” con 35.67 vainas fue la más productora en cuanto a vainas por planta, mientras que “PLS 183” con una media de 7.25 granos fue la de mayor producción en cuanto a número de granos por vaina. En la variable peso total, la variedad “Temprana” fue la de mayor rendimiento con 1.34 kg/parcela; de igual manera, “Temprana” fue la de mayor rendimiento en peso de granos con una media de 1.24 kg/ parcela. El costo de producción estimado fue de $1,443.25 por hectárea, siendo la mano de obra con el 42.96 % el concepto con mayor porcentaje de costo.