Servicios de alimentación saludable para niños y adultos

Abstract

El presente plan de negocio estudia la factibilidad de realizar el emprendimiento de la empresa “Nutrisabor”. Nutrisabor será una empresa que busca satisfacer la necesidad creciente de las familias y de sus hijos de tener una alimentación nutritiva así como de buena calidad. El emprendimiento ofrecerá el servicio de almuerzos, brunch y loncheras infantiles a domicilio mediante una asesoría nutricional integral, tanto para niños y padres. Se ha determinado mediante una investigación de mercado que el negocio funcionará en el sector norte de Quito, en donde se ha encontrado que se tiene un mercado potencial diario de cerca de 431630U$D. Se pretende obtener en 5 años una participación de cerca del 2%. Se ha planteado ofrecer una planificación nutricional completa para la familia en donde se brindará a las personas un diagnóstico inicial y una dieta nutricional adecuada y personalizada. De esta forma “Nutrisabor” entregará a los adultos un brunch y un almuerzo y para niños una lonchera y un almuerzo, para que se garanticen los componentes nutritivos requeridos de la planificación. La preparación de los alimento se lo realizará con apoyo de un chef para garantizar un buen sabor y producto de calidad. Se posicionará a la empresa como gestor de vida saludable, alimentando con lo que le gusta a cada uno. Se pretende realizar acuerdo con empresas y colegios para maximizar las ventas. Los resultado financieros nos arrojaron que le proyecto es viable y que con una participación muy conservadora en volumen del 1.66% en almuerzos a cabo de 5 años se obtiene un VAN de 748727 y un TIR de 67,67%.