Proyecto de creacion de una linea de sopas listas para consumo

Abstract

El presente proyecto de desarrollo de una línea de sopas listas para consumo para venta en supermercados busca aprovechar un vacío existente actualmente en el mercado ecuatoriano, atendiendo la tendencia de los ecuatorianos de clase media a destinar cada vez menos tiempo para cocinar, al tiempo que buscan alimentos sanos, nutritivos y fáciles de preparar. Existe un importante desarrollo de este tipo de productos a nivel mundial, por lo que el presente proyecto busca incursionar en esta categoría en el país, innovando a través de sabores tradicionales, de gran aceptación pero que han dejado de ser parte de la dieta diaria por el tiempo que requieren para su elaboración. El mercado de las sopas representa en la actualidad 32MMUS$ con proyección a crecer a 40MMUS$ al 2.020, las subcategoría de sopas listas a su vez constituyen un 15% del total y tiene un crecimiento estimado del 7,9% anual. Concentrarse en el canal de supermercados permitirá llegar de manera rápida y masiva al mercado potencial, considerando que un 41,5% de las mismas se expende a través de dicho medio. Nace con este proyecto sopas Julia una marca que se posicionará mediante un adecuado plan de marketing y de ventas en el top of mind de los ecuatorianos como sinónimo sopas de calidad, con sabor de hogar y fáciles de preparar. Con una inversión de 553K$ a realizarse en 2 partes durante un período de 3 años, se espera llegar al año 5 a captar un 8% del mercado total de sopas. Sustentado en una adecuada estrategia de diferenciación de alto espectro para lograr un posicionamiento que permita alcanzar un rendimiento del capital invertido por sobre el costo de oportunidad del mismo, y enfrentando las fuerzas que determinan la industria con una estrategia competitiva adecuada, el presente proyecto espera un VAN del flujo libre de caja de 758K$ y una TIR del 55%. Como conclusión general, el presente proyecto de creación de una línea de sopas listas para consumo para venta en supermercados es una atractiva oportunidad de negocio, la cual está sustentada bajo el análisis estratégico, de mercado, comercial y financiero, considerándose viable su implementación bajo las estrategias y planes definidos en estos ámbitos.