Proyecto de factibilidad para el cultivo orgánico de Macadamia (Macadamia integrifolia) intercalada con café robusta (Coffea canephora) en Puerto Quito - Pichincha

Abstract

El cultivo de macadamia (Macadamia integrifolia) ha presentado un crecimiento en los últimos años, especialmente de la producción orgánica, convirtiéndose en una interesante alternativa de inversión. En este estudio se ha analizado tanto el aspecto de mercado como el técnico, económico, financiero y ambiental, dentro de los resultados se obtuvo que: El estudio de mercado demuestra que la oferta de nuez de macadamia ha crecido notablemente por la expansión del área de cultivo principalmente en países como: Australia, Sudáfrica, Guatemala y Brasil, pero la demanda se ha incrementado en mayor medida existiendo un mercado mundial insatisfecho. El precio a nivel internacional para el productor ha disminuido, provocando que en algunos países el cultivo de macadamia sea poco rentable. Ecuador posee algunas ventajas competitivas como condiciones agroclimáticas favorables para el cultivo, precio de terreno y tecnología para producir buena calidad de nuez, factores que le permiten competir satisfactoriamente con otros países. Con respecto al estudio económico y financiero del proyecto, los resultados muestran que la inversión es conveniente a largo plazo debido a que año tras año los ingresos por producción van mejorando, demostrando su viabilidad del mismo. Con el objeto de mejorar el flujo de caja, se ha incluido en la plantación de macadamia el cultivo intercalado de café. La tasa interna de retorno fue de 24%; ésta se encuentra dentro de los límites aceptables para este tipo de proyectos y el VAN es de US $356.950, sugiriendo que el proyecto es una buena inversión. La relación beneficio costo de igual manera se encuentra dentro de los parámetros aceptables con un valor de US $3,47. Si se compara con otros cultivos similares de la zona como: palma africana (Elaeis guineensis) y palmito (Bactris gasipaes); la nuez de macadamia presenta ventajas por la amplitud de su mercado y rentabilidad. La generación de empleo y divisas tanto directa como indirectamente, contribuyen al desarrollo económico del Ecuador. Estos antecedentes indican que el Ecuador puede competir exitosamente con otros países en la producción de macadamia, favoreciendo al ámbito económico y social.