Desarrollo del proceso de producción de biogás y fertilizante orgánico a partir de mezclas de desechos de procesadoras de frutas

Abstract

Este proyecto de tesis incluye el estudio de la mezcla óptima de desecho de fruta y estiércol de vaca para la producción de biogás y biol fertilizante mediante biodigestión anaerobia en el rango mesofílico. Obtenidos estos resultados se prosigue con el diseño de una planta semi – industrial para el tratamiento de los desechos. Los desechos de fruta utilizados en la investigación comprenden: mora, guanábana, naranjilla y tomate de árbol. Los estudios realizados en reactores batch muestran que la mezcla óptima de desecho de fruta con estiércol de vaca es de 1:1; mientras que los estudios realizados en reactores semi-contínuos muestran que la mezcla óptima de desecho de fruta con estiércol de vaca es de 4:1. La composición óptima de la mezcla de desecho de fruta es de 1:1 mora con guanábana y la fase en la que se debe llevar a cabo la biodigestión es sólida.