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114027.pdf.jpg2015La cocina real del Ayutthaya un paseo de saboresHarrington, David (dir); Puente Gaona, Juan José
131356.pdf.jpg2020Investigación Menú MarcusSebastián Navas Borja, director; Santamaría Gómez, Luis Hernán
138290-202107.pdf.jpg24-abr-2022Productos y Matices del EcuadorTapia, Esteban, director; Vinces Alvear, Melany Gabriela; Cabezas Noboa, David Alejandro
128116.pdf.jpg2020Chimborazo : un paradigma de tradición y transición hacia la modernidadJiménez, Mario, director; Vinza Portilla, Kevin David
142711.pdf.jpg2019Navas, Sebastián, directoralencia Valencia, Fernando Xavier
131075.pdf.jpg2020Mikhuna Culture : inculcar la gastronomía ecuatorianaNavas, Sebastián, director; Swoboda Salas, Juan Esteban
137432.pdf.jpg2020Sabores de África OccidentalNavas, Sebastián, director; Morales Lopez, Juan Esteban
208259.pdf.jpg2021RenaceMuñoz, Rodrigo, director; Duque Salgo, Juan Mateo
138724.pdf.jpg2020Alimentos, celebraciones y rituales de los pueblos indígenas del EcuadorNavas Borja, Sebastian, director; Tapia Burbano, Mayte Alejandra
133463.pdf.jpg2020Menú vietnamitaNavas, Sebastián, dir.; Faini Cruz, María Daniela

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