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Título : Creación de Manuales de Back of the House del Hotel Sabet..
Autor : Cepeda, Mauricio, director
Nieto Monteros, Doménica Alejandra
Palabras clave : Sabet Hotel -- Administración
Hoteles -- Administración de personal -- Quito (Ecuador) -- Tesis y disertaciones académicas.
Hoteles -- Administración de personal -- Guías, manuales, etc.
Administración hotelera.
Fecha de publicación : 2019
Editorial : Quito
Citación : Tesis (Licenciada en Administración de Empresas de Hospitalidad), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo; Quito, Ecuador, 2019
Resumen : La siguiente consultoría tiene como objetivo analizar la operación del Hotel Sabet y crear manuales de back of the house de los departamentos de recepción, ama de llaves y mantenimiento, con el fin de otorgar una guía a los empleados y determinar sus funciones a realizar en el cargo establecido...
Descripción : The following consultancy aims to analyze the operation of Sabet Hotel and create back-ofthe- house manuals for the reception, housekeeping and maintenance departments. In order to grant a guide to employees and determine their duties to perform in the established position...
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/8332
Aparece en las colecciones: Tesis - Administración de Empresas de Hospitalidad

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