Buscar por Materia Tecnología Química
Mostrando resultados 1 a 10 de 10
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 16-dic-2022 | Aplicación de la microencapsulación de antocianinas de mortiño en manteca de cacao para el desarrollo de una bebida funcional | Ramírez, Lucia, dir.; Álvarez, José, dir; Álvarez Álvarez, Juan Andrés; León Terán, Ivanna Salomé |
 | 14-dic-2022 | Aplicación de la microencapsulación de antocianinas de mortiño en manteca de cacao para el desarrollo de una bebida funcional | Ramírez, Lucia, dir.; Álvarez, José, dir.; León Terán, Ivanna Salomé; Álvarez Álvarez, Juan Andrés |
 | 16-may-2024 | Caracterización del licor gastado proveniente de la carbonización hidrotérmica de bagazo de cebada y su aprovechamiento para la obtención de bioetanol | Álvarez, José, dir.; Muñoz Alcívar, Freddy Sebastián |
 | 2021 | Diseño preliminar y estudio de factibilidad de una planta de producción de edulcorantes a partir de la cáscara de mazorca de cacao | Álvarez Barreto, José Francisco, director; Rivera Morejón, Andrea Carolina |
 | oct-2006 | Elaboración de sidra carbonatada de manzana ana y estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora en la ciudad de Quito | Carvajal, Francisco (dir); Almeida Granja, Andrea Cristina; Casares Silva, María Soledad |
| 2012 | Elaboración de una bebida de fruta light a base de mortiño (vaccinium floribundum kunth) con la aplicación de luz ultra violeta como método de conservación subtítulo | Santacruz, Stalin (dir); Borja Flores, Andrea Isabel; Alcivar Dueñas, María Angélica |
 | 2013 | Estudio de DFT del rol de la vitamina B12 en la dehalogeneración reductiva de contaminantes orgánicos perfluorinados persistentes. | Torres, Javier (dir); Dueñas Fadic, María Emilia |
 | 2015 | Estudio de prefactibilidad de la exportación de naranjillas en almíbar al mercado de Estados Unidos | De La Torre, Raúl , dir.; Galarza Chávez, Andrea Susana |
 | 2014 | Estudio piloto para determinar si existe transferencia horizontal de genes entre E. coli aislada de lobos marinos (Zalophus wollebaeki) y E. coli aislada de aguas residuales domésticas, en la Isla San Cristóbal (Galápagos-Ecuador) | Barragán, Verónica (dir); Barrera Suárez, Sofía Verónica |
 | 2021 | Una revisión de métodos para elaborar alcohol a partir de suero de leche | arvajal Larenas, Francisco, director; Flores Rodríguez, Fernanda Patricia; Reyes Jácome, Carolina Stephanie |
