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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
106451.pdf.jpg2012Plan de Negocios: desarrollo creación de un restaurante.Ianotti, Claudio (dir); Jaramillo Espinoza, Carlos Andrés
106411.pdf.jpg2012Planificación de Empresas de Hospitalidad "LOLA".Ianotti, Claudio (dir); Ponce Zambrano, Andrea
000110268.pdf.jpg2014"Por el gusto de tenerles en mi casa" influencia de la cocina española y francesa dentro de la cocina ecuatoriana tradicionalIanotti, Claudio (dir); Córdova Puente, María Valeria
106412.pdf.jpg2012Proyecto estudiantil Marcus Apicius.Ianotti, Claudio (dir); Haro Abril, Jorge Luis
105960.pdf.jpg2012Proyecto restaurante de comida criolla ecuatoriana "Nuestro Juramento" (marca no registrada ni revisada)Ianotti, Claudio (dir); Negrete Córdova, Cielo
112463.pdf.jpgnov-2014Proyecto restaurante Marcus Apicius "frutos del mar" inspiración esmeraldeñaIanotti, Claudio (dir); Quiñones Oviedo, Ana Julia
122610.pdf.jpgdic-2015Proyecto Restaurante Marcus Apicius "El Sur" cocina del sur de Estados UnidosIanotti, Claudio (dir); Peñaherrera Rea, María Sol
128748.pdf.jpgdic-2016Un reencuentro con tus sentidosIanotti, Claudio (dir); Ramírez Bucheli, David Alfonso
106419.pdf.jpg2012Reporte Marcus y mercadeo de productos informe final restaurante Marcus y plan de marketing de C&C bombones.Ianotti, Claudio (dir); Jima Gonzales, Lorena del Cisne
106413.pdf.jpg2012Restaurante "México al revés"Ianotti, Claudio (dir); Lukacik, Alysen; Carvajal, María José; Witt, David
129629.pdf.jpgdic-2016Restaurante Marcus Apicius menú de Pichincha y Tungurahua “Mis Raíces”Ianotti, Claudio (dir); Yerovi Garcés, Emily Liseth
107760.pdf.jpg2013Sabores navideños cocina navideñaIanotti, Claudio (dir); Ribadeneira, María Paula
120963.pdf.jpgmay-2015Street food : proyecto ganador de la segunda edición de Gastrochallenge 2014Ianotti, Claudio (dir); Cunalata Ponce, Irene Gabriela
106444.pdf.jpg2012The Flame MotelIanotti, Claudio (dir); Jara, Margoth; López, Anabela; Revelo, María José
124386.pdf.jpgabr-2016Ucrania antes y después de la URSSIanotti, Claudio (dir); Benalcázar Arellano, María Gabriela
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