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46311.pdf.jpgabr-2005Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de bioles como promotores de crecimiento en el cultivo de tomate de mesa (Lycopersicum esculentum l.) en Guayllabamba, PichinchaCaviedes, Mario, dir.; Rosania Ariss, María Antonella
138950.pdf.jpg2018Estudio de la utilización de residuos industriales del procesamiento de pulpa de mango (Mangifera indica L.) y la adición de la enzima celulasa en pan de moldeVernaza, María Gabriela, dir.; Ortiz Gavela, Dariela Celeste
99469.pdf.jpgmar-2011"Desarrollo de un yogur bebible de frutilla con alto contenido de calcio y añadido con coenzima Q10 para el consumo femenino"Ramírez, Lucía, dir.; Cevallos Carrillo, María Fernanda; Cobo Manzano, Andrés Francisco
91546.pdf.jpgmay-2009Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de maní (Arachis hypogaea L) en el cantón Jipijapa, provincia de ManabíDe La Torre, Raúl, dir.; Ayala Tejada, Caren Lisbeth
135963 - 136429 - 138579.pdf.jpg2020Micro y nano encapsulación de fitoesteroles y omega-3 en la producción de alimentos funcionales : una revisión bibliográficaGarrido Espinosa, Javier, dir.; Dávila Jiménez, María José; Granja Salazar, María Paula; Zambrano Suárez, Veridian Salomé
80344.pdf.jpgnov-2005Factibilidad de la producción, procesamiento y comercialización de ancas de Rana toro (Rana catesbeiana)Bahamonde, Franklin
114234.pdf.jpgabr-2015Efecto de la sustitución parcial de grasa con puré de zapallo (Curcubita maxima), y carboximetilcelulosa en el pan de masa laminada tipo Croissant con adición de inulinaRamírez, Lucía (dir); Palomeque Tamayo, María Alexandra
94307.pdf.jpgdic-2009Manual de pre-requisitos para la obtención de la certificación ISO 22000 de seguridad alimentaria para una planta de productos cárnicosGarrido, Javier, dir.; Borja Vásquez, Andrea; Estrella Dávila, Ana Gabriela
122849-135750.pdf.jpg2021Una revisión de métodos para elaborar alcohol a partir de suero de lechearvajal Larenas, Francisco, director; Flores Rodríguez, Fernanda Patricia; Reyes Jácome, Carolina Stephanie
88027.pdf.jpgmay-2008Estudio de factibilidad para la implementación de una planta industrial de elaboración de premezclas para pan en la Industria Harinera S.A.Santacruz, Stalin, dir.; Gaybor Tobar, María del Carmen; Casas Velásquez, Natalia

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