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136797.pdf.jpg2020Efecto de cinco recubrimientos de polipropileno no tejido en parámetros productivos en tomate riñón (Solanum lycopersicum) en Puéllaro-EcuadorCaviedes, Mario, director; Enríquez Rodríguez, Lizbeth Verónica
120360.pdf.jpgmay-2015Revisión etnobotánica sobre galactogogos en Ecuador y su importancia en la producción lecheraKoziol, Michael (dir); Escobar Vásquez, Erick Nicolás
113931.pdf.jpgmay-2015Elaboración de jugo de naranja (Citrus sinnensis), banano (Musa paradisiaca) y sábila (Aloe vera)Garrido, Javier (dir); Ramírez, Lucía (dir); Morán Jorquera, Javier Enrique; Parra Vintimilla, Cristian Sebastián
136985.pdf.jpg2021Irradiación ultravioleta UV-C : aplicaciones en alimentos, dosis seguras y diseño de equipos; una revisiónCarvajal Larenas, Francisco E., dir.; Criollo Criollo, Gisela Belén
98012.pdf.jpgnov-2010Estandarización y optimización del proceso de elaboración de masas base para empanadas para la comercialización de "Empanadas Company"Yamila Álvarez, Bárbara, dir.; Calle León, Nelson Sebastían; Jarrín Moreira, Liz
96374.pdf.jpgjul-2010Desarrollo de un nuevo producto alimenticio: "Bolones de verde rellenos con soya"Ramírez, Lucía, dir.; Yerovi Charvet, Carmen Andrea; Herrera Daza, María Camila
120824.pdf.jpgjul-2015Elaboración de una salsa tipo Dip a base yogurt y alcachofa (Cynara scolymus)Garrido, Javier (dir); Ramírez, Lucía (dir); Barreiro Cisneros, Carlos Esteban
101880.pdf.jpgjun-2011Estudio de factibilidad para la producción de un hato lechero en condiciones de estabulación, alimentado con maralfalfa (Pennisetum sp.) en la parroquia de Mindo - PichinchaDe La Torre, Raúl, dir.; Granizo Molina, Oswaldo
103456.pdf.jpg2012Efecto de la cantidad de goma xantán y el tamaño de partícula de harina de chocho (Lupinosmutabilis S.) en la estabilidad física de una salsa agridulce a base de mango y maracuyá.Caviedes, Mario, dir.; Mena López, Pamela José; Rón Yandún, Sara Jacqueline
86306 (Tesis).pdf.jpgoct-2007Estudio de factibilidad para la producción de forraje verde hidropónico de cebada (Hordeum vulgare), como suplemento alimenticio para ganado lechero en la parroquia Tanicuchi (Lasso)-CotopaxiTorre, Raúl de la, dir.; Piedra Bonilla, Elena Beatriz

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