Cocina de Turquía "Turquía, entre dos culturas"

Abstract

Al igual que el Ecuador, Turquía es un país donde dos culturas se fusionan para formar una cultura única. Esta unión generó cambios en la sociedad, la cultura, la religión, las tradiciones, etc. Pero uno de los aspectos que más cambio durante esta unión fue la gastronomía. Turquía posee una gastronomía muy poco conocida, lo único que hemos llegado a conocer sobre esta es los kebabs, lo cual es apenas una introducción a la gastronomía tan rica de Turquía, que al igual que el Ecuador, sus alimentos se han mezclado con los de aquellos que han ido llegando al país. Al ser países que han pasado por varios cambios culturales, la gastronomía de Turquía podría tener gran acogida en el Ecuador, pensando en brindar una experiencia completa sobre la cultura de Turquía y su gastronomía. Presentando platos emblemáticos de Turquía que representen el valor gastronómico de este país.