Proyecto de Factibilidad para la Instalación de una Planta Procesadora de Almidón de Achira en la Provincia de Loja

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Carvajal, Francisco (dir)	-
dc.contributor.author	Novoa Sánchez, María Lorena	-
dc.date.accessioned	2017-07-21T21:25:17Z	-
dc.date.available	2017-07-21T21:25:17Z	-
dc.date.issued	2006-06	-
dc.identifier.citation	Tesis (Ingeniera en Alimentos), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Agronomía, Alimentos y Nutrición; Quito, Ecuador, 2006	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/6330	-
dc.description.abstract	El presente proyecto analiza la factibilidad para montar un planta procesadora de añmidón de achira en la provincia de Loja. Se enfoca en analizar el mercado, mejorar el procesamiento, las condiciones sanitarias en la extracción del almidón y realizar la evaluación económica bajo dos figuras.	es_ES
dc.format.extent	89 h. : il.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Quito: USFQ, 2006	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Almidón	es_ES
dc.subject	Industria y Comercio	es_ES
dc.subject	Plantas Procesadoras de Alimentos	es_ES
dc.subject	Panaderías	es_ES
dc.subject.other	Tecnología	es_ES
dc.subject.other	TECNOLOGÍA QUÍMICA	es_ES
dc.title	Proyecto de Factibilidad para la Instalación de una Planta Procesadora de Almidón de Achira en la Provincia de Loja	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Tesis - Ingeniería en Alimentos

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