Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9556Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Noboa, Fabrizio, dir. | - |
| dc.contributor.author | Velas Angueta, Lorena Viviana | - |
| dc.contributor.author | Jaramillo Marquéz, Juan Francisco | - |
| dc.date.accessioned | 2021-09-08T21:35:30Z | - |
| dc.date.available | 2021-09-08T21:35:30Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Tesis (Licenciada en Administración de Empresas de Hospitalidad), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo; Quito, Ecuador, 2020 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9556 | - |
| dc.description | The present case study provides all the necessary details to understand the general context and the position of Vinicio Jaramillo, owner of La Baguette brand; regarding his company. The main objective of the document analysis is the evaluation of a possible future sale of it... | es_ES |
| dc.description.abstract | El presente caso de estudio proporciona todos los detalles necesarios para entender el contexto general y la posición de Vinicio Jaramillo, dueño de la marca La Baguette; con respecto a su empresa. El objetivo principal del análisis del documento es la evaluación de una posible venta futura de la misma... | es_ES |
| dc.format.extent | 30 h. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito | es_ES |
| dc.rights | openAccess | * |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
| dc.subject | Panaderías - Administración - Tesis y disertaciones académicas. | es_ES |
| dc.subject | Planificación empresarial | es_ES |
| dc.subject.other | Tecnología | es_ES |
| dc.subject.other | Gastronomía | es_ES |
| dc.title | Análisis de caso La Baguette | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Hospitalidad y Hotelería | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 320654 - 19370.pdf | Texto Completo | 520.49 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
